ラーメン おふくろ

新潟市の「ラーメン　おふくろ」です。
以前から「おいしいカレーラーメンあります」の貼紙が気になっていました。でとうとうカレーラーメンに挑戦です。カレーうどんとかカップヌードルカレーとか好きだから大丈夫でしょう？
注文を受けて小さな鍋でカレーを作っています。玉ねぎと人参が入っているようです。そのうち麺をゆで始めました。キッチンタイマーは７０秒です。麺をゆでている途中でカレーの鍋にもやしが入りました。麺を取り湯切り、器に移してカレー鍋のカレーをかけ、チャーシューとねぎをのせ完成のようです。
麺は、細麺で歯応えも良く好みのものです。カレー味のスープにも合います。
スープは、カレーです。「カレーラーメン」なるものは、普通のラーメン（スープ入り）の上にカレーライスのようなとろみのあるカレーをかけるのかと思っていましたが、スープ毎鍋で作ってかけています。味噌ラーメンも作り方が違うやり方があるようにカレーラーメンにもあるのかなと思います。あっさりしていてとろみも味噌ラーメン程度のものがあります。塩加減も良く美味しいスープです。
小さめですが味のしっかりしたチャーシュー４枚ものってます。
６５０円で野菜類がのってカレー味スープのラーメンということですからまあまあですかね。