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2006.03.31

たごさく

新潟市のたごさくです。
前を通ったことがあるはずなんですが気が付きませんでした。店は、下町の風情が漂うカウンターだけの店です。 ラーメンと中華系も揃っていて麻婆めんも食べたいけどラーメンにしました。
麺の上にたっぷりのもやし、チャーシュー、歯応え良いメンマ、海苔がのってます。あんかけではありませんが、もやしラーメンと言って良いほどもやしがのってます。
麺は、細麺でプリプリと歯応えの良いものです。
スープは、塩味です。程良い味で塩加減、甘さともなかなか美味しいスープです。
タンメンが50円UPで食べられるのも納得できます。まあ、ボリュームのあるラーメンでした。

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