« ラーメンハウスあおき | トップページ | 正広 »

2006.03.22

はるを

上越市(旧頸城村)の「はるを」です。
国道8号線に面していて営業中の幟が何枚か出ていて迷うことなくたどり着く事ができました。
店は、和定食の店のような落ち着いた雰囲気です。午後2時近くになったせいか他のお客はいません。店員のおばさんがペチャペチャ煩い状態です。
醤油ラーメンもありますがメニューの先頭に書かれていた塾生味噌ラーメンにしました。
麺はやや太やや縮れでツルツルして歯応えも良く美味しい麺です。
スープは、サラサラあっさりしたものです。でも味噌の濃厚なコクがある今まであまり食べた覚えのないスープです。ラーメンが来た時にも樽で長年貯蔵されていたかのような味噌の良い匂いがしました。
味噌ラーメンですが野菜炒めはのってません。やや小降りな歯応えのあるチャーシュー、歯応えの良いメンマ、コーンがのってます。
650円の味噌ラーメンと言うことで高くはないと思いますが、濃厚な味噌が多い中では物足りないような気もしました。

|

« ラーメンハウスあおき | トップページ | 正広 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/9211343

この記事へのトラックバック一覧です: はるを:

« ラーメンハウスあおき | トップページ | 正広 »