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2006.04.28

つり吉

川口町のつり吉です。
駐車場はまだ整備していないようでやや傾斜のジャリです。店は厨房を囲むようにカウンターがあり、その回りにテーブル席や小上がりが配置されてます。
メニューは、ラーメンに白醤油もできましたとの看板がありますが、普通のラーメンにしました。あぶらと味の調節もできるようなので、あぶら多め味濃いめでお願いしました。
麺は、箱の上に段ボールの蓋がされてビニールで包まれています。近くの製麺所とかじゃなくて遠くから取り寄せているのでしょうか?細縮れで歯切れが良く、醤油のしっかりしたスープに合う美味しい麺です。
スープは、醤油のしっかり濃いめのものです。さらに、濃いめでお願いしたのでかなり濃いめになりました。富山ブラックを食べたことがある人なら全然平気だと思います。あぶらを多めにしましたが、やや多め程度で心配する程のことはありませんでした。魚系ダシの効いた美味しいスープです。
味のしっかり付いた歯応えもややありチャーシュー、短め薄め平たい浅漬けのメンマ、海苔、鳴門がのってます。
580円だと考えると安くはないですが、味としてはまあまあじゃないでしょうか?

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