青島食堂 西堀通店

新潟市の「青島食堂　西堀通店」です。
久しぶりの青島になります。今日は、混んでますね。席が全部埋まっています。
午前中からお腹がすいてまのでラーメン（大盛）にしました。
麺は、中太ストレートに近い縮れでモチモチしていて美味しい麺です。今日はツルツルした感じがあまりありません。生姜醤油の濃いめの味で美味しさが増します。
スープは、長岡生姜醤油。しっかり醤油の味が濃いめに伝わってきます。メリハリとパンチの利いた美味しいスープです。適度な油が良いですね。
弾力と歯応えがあり、味の具合いも程よいチャーシューが無造作にのせられてます。歯応えの良いメンマ、ほうれん草、鳴門、海苔ものってます。
青島の大盛りラーメン６５０円。普通盛りの６００円は高いと思いますが、大盛りの６５０円は納得です。満足の一杯です。