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2006.04.27

青島

長岡市は、青島食堂曲新町店です。
長岡の青島は本当に久しぶりになります。駐車場はすんなり留められました。店は中に人が並んでました。以前は外まで並ぶ程でしたからいろんな店がオープンして痛手を受けてるんでしょうか?
お腹もすいていたので青島チャーシュー大盛り、ほうれん草50円増しにしました。
麺は、気のせいかも知れませんが新潟の店よりツルツルしてるように感じました。ごく普通の麺ですがスープと相まってか美味しく感じられます。
スープは、醤油がしっかり効いてる大好きなスープです。長岡生姜醤油とか呼ばれていますか、生姜が嫌らしく前面に出ている訳ではなく醤油の味を引き締める良い素材なのです。
久々にチャーシューメンを食べましたがやっぱり量が多い。弾力と歯応え味付けとも好きなタイプチャーシューだから食べれるけど、そうじゃなきゃ残しそう。メンマも見ためは普通ですが、味、シャキシャキ感も良好です。あまり楽しみにはしてないから良いけど芸術的まで薄い鳴門でした。海苔と追加したほうれん草も美味しくいただきました。
青島は、多少お金を奮発しても後悔しないラーメンです。

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» 宮内駅前「青島」ラーメン [長鳥の人より]
宮内駅前「青島」 (3月19日(日)) しょうが醤油のスープは風味も良く 体が温まります。 麺も美味しいです。チャーシューもスープと合います。 完食。今日も美味しかった。 新潟でも長岡でも「青島」 その後、ツタヤに寄り 戸田書店に寄り 立ち読み。 長岡は好きな街です。... [続きを読む]

受信: 2006.04.28 02:08

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