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2006.05.10

上海

五泉市(旧村松町)の上海です。
旧村松町役場の前の小路を入った左側にあります。横に2台分の駐車場がありそこに車をとめお邪魔した。帰りにその先に大きめの駐車場がありました。
店は、中華料理店です。そこそこそれらしい雰囲気の中華料理店です。
パウチしたメニューを見ると最初にラーメンと中華料理のセットが載ってます。冷し中華のセットメニューまであります。普段は辛口を食べないんですが、辛口の上海特製ラーメン大盛りにしました。と言うのも人気メニューらしいからです。
麺の上には玉子スープを辛口にしたようなあんかけがのってます。玉子、椎茸、筍、豚肉、ニラ、ハム、豆腐などのあんかけです。ラー油でしょうか橙色のあんかけです。玉子以外は、千切りです。豆腐は、割箸より太めです。それぐらいなのに殆ど形が壊れていません。味は、まあまあ良いのですがもう少し塩分がきいてた方が好みかな?
麺は、細麺で歯応えもまあまあ良いものです。
スープはあんかけの下にあったらしいのですが、あんかけと混じって味は判りませんでした。やっぱり辛くない方がいいですね。
帰りに、お金を払っていたら、「味玉無料(ランチタイム)」が見つかりました。お金を払ってから気がついても遅いか?醤油色に染まっていて美味しそうでした。玉子スープと麻婆麺と担々麺を一緒に食べたような満足な一杯でした。

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