ラーメン 拾番

新潟市の「ラーメン　拾番」です。
なんと、明日の健康診断のために早めの夕食で、仕事中、なのだから素面でお邪魔しました。飲まずにお邪魔するの初めてです。飲まないとチョット遠いね。
今日は、早めの夕食でその後食べられないのでラーメン（大盛）にしました。
器が大きいせいかチョット迫力もあります。
今日も、やや黄色みがかった、如何にも塩味らしい透き通ったスープです。魚系（鰹節と煮干）のあっさり澄んだスープです。あっさり塩のラーメンの中でもレベルの高いラーメンです。
そのスープから細縮れ麺を掬い上げます。プリプリと細麺らしい感触の良い美味しい麺に塩味のあっさりしたスープが良く合います。
チャーシューの厚さはそんなにありません。今日はいつもよりチョット脂身が多いかな。でも弾力のあるしっかりした歯応えと、塩味のラーメンに合うしっかりした味で楽しませてくれます。
メンマはこれまた浅い漬かりなのでしょうか、白っぽく澄んだスープに合います。味は塩味のスープに合うしっかりしたものです。
大盛り５５０円なのですから、スープを少しだけ残してしまいました。ごめんなさい。本当に満足の一杯です。