れすとらん あい

新潟市の「れすとらん　あい」です。
新潟市西地区の流通センターにある流通センター会館内にあります。
マーボーメンが評判とのことで、遠い昔食べたかも知れませんがお邪魔しました。会館の中のレストランそのものです。昼の営業時間外は喫茶室です。そして、新しい建物じゃないので今ひとつ暗いような感じがします。レストランですが、真ん中にテレビがあります。
もちろん、マーボーメンにしました。
普通のラーメン屋て大盛りで使っているような器でやってきました。
麻婆豆腐とスープが混じる前にスープをレンゲで掬って飲んでみました。麻婆豆腐のラー油が少し混じってしまいましたが、鶏ガラが中心となっているでしょう、あっさりしたスープです。
麺は、普通よりほんの少しだけ細い良くある感じの麺です。ツルツルしていて中華系には馴染む麺です。
麻婆豆腐は、直方体の形で、程良い大きさです。味は、結構辛めで塩加減や甘さともいい感じに調理されています。量もしっかりボリュームあります。鍋料理なんかで具を掬うときに使うような穴の空いたスプーンが付いてるのも嬉しいことです。
社員食堂のような感じで６５０円と安い値段で、美味しくたらふく食べられました。