おてもやん

村上市の｢おてもやん｣です。
はっきり言って｢期間限定と言うことで値段の高いラーメンで営業している｣のは、嫌いです。でも、ラーメンそのものは、好きです。好みです。
村上の国道７号線を走っていたら｢おてもやん｣らしい幟が手前から見えました。博多長浜ラーメンを本場で食べたことがないのですが、こんなものかなと思っています。きんしゃい亭のラーメンも大好きなんですが、やっぱり寄ってしまいました。
シンプルに博多長浜ラーメンにしました。あまり長浜ラーメンを食べたことがないので（期間限定移動店中心）、普通にしました。本当なら「ヤワメン(柔麺)」→「普通」→「カタメン(固麺)」→「バリカタ」→「ハリガネ(針金)」→「コナオトシ(粉落とし)」と経験してみたいのですが、やっぱり普通の固さをオーダしてしまいます。
麺は、細ストレートで、やっぱり博多長浜ラーメンです。プリプリした歯応えがたまりません。美味しい。新潟にも｢三吉屋｣、｢丸木屋｣、｢蓬莱軒｣など細麺のお店もありそれぞれ美味しいらーめんですが、とんこつ味の九州ラーメン風スープには、この触感の麺が合います。逆にこの麺を他のスープに合わせても美味しいかどうかは不明です。
スープは、油もそんなに多くない、とんこつのしっかりしたスープですが、意外とあっさりしています。細麺との絡み具合とこんな味かな想像していた味を裏切らない美味しいスープです。
固めで脂身の少ないチャーシュー、キクラゲ細切り、海苔、万能ネギがのってます。好みなんで胡麻を多めに入れて食べました。紅生姜は、得意じゃないので入れません。午後、人と会うのでニンニクも我慢です。
美味しくいただきました。でも、わざとらしいぐらいスープが残ってます（残してました）。替え玉をお願いしました。替え玉を３分の１ぐらいたいらげて、残りの３分の２には、豆板醤ではなさそうですが似たような辛味のトッピングをたっぷり入れて食べました。高くて食べたことがないんですけど明太子（３００円）をトッピングしたらこんな味だろうなと思いながら食べました。汗が出てきてしまいました。
美味しかった。でも、博多長浜ラーメン＋替え玉で７５０円は、お金を使いすぎてしまいました。
最後に１００円引券（４人まで）をいただきました。１００円引きならもっと満足できるかも！

ご参考：
　　　　　住所　　　　村上市山延里下江３７９ 　　　　　営業期間　平成１８年５月１９日　～　平成１８年８月１３日
　　　　　営業時間　１１：００～２３：００