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2006.09.11

石門子

石門子

新潟市の石門子です。
暑さも峠を過ぎたようで過ごし易い日々が続き、そろそろ温かいラーメンも食べたくなって来ました。なんとなく石門子のワンタンメンが、食べたくなりました。
以前だと、店に入りきれなかったり、店前の路上駐車スペースも無い状況でしたが、今日は空いてます。前回、冷し中華を食べに来たときも空いてました。これだけ名の知れた新潟を代表するあっさりラーメンなのに・・・
今日は、ワンタンメンの大盛りにしました。石門子は、ラーメンも、ワンタンも、ワンタンメンも同じ値段なのです。と、いう事はワンタンメンは、普通のラーメンより麺が少なめなのでしょう。
今まで食べた石門子のラーメンはチョットしょっぱいと思っていましたが、今日はそんなことなく、スープの味を楽しめえるいい味です。
麺は細麺、スープは魚介系の美味しいスープです。ワンタンは軟らかく、この店のワンタンを食べると他の店が硬く感じます。
脂身の無い硬めのチャーシュー、浅漬かりで色も薄くシャキシャキのメンマがあっさりしたラーメンに合います。
今日も50円の双子ゆで玉子を食べました。
満足の新潟あっさりラーメンです。

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