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2006.10.05

麺亭

麺亭

新潟市の麺亭です。
古町にある手頃な値段で中華が食べられる店です。
広々した店で、中央と奥が厨房です。中央の厨房部分を囲うようにカウンター席があり、その外側にテーブル席があります。12時20分頃なので、4人掛けのテーブル席は2人ぐらいずつでうまっています。カウンター席は飛び飛びに座っているような感じです。中華麺にしようか悩んだんですが、たまにはお米を食べるのが良いかなと思い「日替りランチ」にしました。
後から来た人もそうだったんですが、『日替り』と言いたくなり、そういってオーダします。店員は『ランチ1つ』と厨房に連絡するんです。まあ、それだけのことですが…
麺は、細麺ですが好みのプリプリ感に欠けますね。まずい麺では決してありませんが、ちょっと…
スープは、塩味風のあっさりしたスープで、なかなか美味しいスープだと思います。「…の塩」とか言っているラーメンよりは、美味しく感じます。(好み)
わかめとメンマもあっさりしたラーメンに合うものです。玉子好きにはゆで卵半個も嬉しいですね。チャーシューがないのはチョット残念ですけど。
細切りの大根とハルサメと挽肉の炒め物、サラダ、お新香、ライスで740円は良いんじゃないでしょうか。

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