味の時計台 新潟黒埼店

新潟市（旧黒埼町）の「味の時計台　新潟黒埼店」です。
１５時を回っての昼食でした。店を選べる時間帯ではないので、確実に開いてるチェーン店にしました。
一人で来ても良いようにカウンター席の多いファミレスのような雰囲気です。禁煙席と喫煙席があり分煙しているようです。変な時間帯ですが、何組かの客がいます。
豚骨以外のメニューはトッピングの違いで設定されていて、「醤油、味噌、塩」のスープを選べるようになっています。ねぎラーメンの味噌味にしました。
麺は、普通の太さでやや縮れのモチモチした麺です。味噌のスープとマッチします。
スープは、赤味噌と白味噌の半々をブレンドしたような味と色です。味噌の美味しさと甘さが味わえる美味しいスープです。最近になって増えている油を使ったスープと違い、実にあっさり感のある美味しいスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、茎ワカメなどと中心にねぎがドーンとしてます。
特別に美味しいラーメンじゃないかもしれませんが、安心して食べられるラーメンです。