おかず麺処 じじ＆ばば

新潟市の「おかず麺処　じじ＆ばば」です。
お腹が空いた人が集まりどうせなら食べれる居酒屋ってな感じでお邪魔しました。
なんでもないシンプルな塩ラーメンを食べてなかったので、塩ラーメンにしました。
細く自然な縮れ麺は、シコシコして美味しい麺です。
スープは、「塩館」のような塩って感じではなく、あっさりで、ダシが利いて、まろやかで優しい美味しさです。でも、味はなにかなと味わうとやっぱり塩です。
大きく分厚く味の良いチャーシュー、ちょうど良い漬かりのメンマ、たっぷりの刻みねぎがのってます。
あっさりダシの効いたスープは最高です。５３０円は、５００円＋消費税＋αでしょうが、そこを頑張って５００円だったら言うことないんだけどなぁ。