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2006.12.06

いかの墨

いかの墨

新潟市のいかの墨です。
新潟第一ホテルの向かいにあります。
コース料理の最後に「いかの墨アイス」が出てきました。いかの墨の味と色ですが、結構、美味しくいただけました。

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