食堂ミサ

妙高市（旧新井市）の食堂ミサです。
道の駅あらいにあります。ここには、吉祥、よしきゅう、食堂ミサとラーメン店が３軒もあります。最初は、吉祥にしようと思いましたが、「本日は夜の部臨時休業」みたいな張り紙がありました。これで３回目です。と言うか夜やっているところまだ見てません。そんな訳で次によしきゅうの前に行きましたが、とんこつを食べたい気分ではありませんでした。次に食堂ミサの前へ。ミサの味噌ラーメンは旨いけど、ニンニク臭いので事務所に帰ってから『臭い！』と間違いなく言われます。しかし、今日は遅い時間なのでその心配もなさそうです。ここは思い切って食べますか！
出来上がってきて、やっぱり迫力があります。味噌ラーメンですが、玉葱が中心になっています。中郷の店で食べた時は、玉葱のみのように感じていたのですが、今回のものは、玉葱ともやしが半々ぐらいです。玉葱ともやしを食べるといい味です。やっぱり旨い。ニンニクの美味しさなんでしょう。何を食べても美味しく感じられます。
底の方から麺を引っ張り出そうとしてもなかなか出てきません。ようやく引っ張り出した麺は、ごくごくどこにでもありそうな普通の麺です。でもスープとの関係なんでしょう、とても美味しく感じます。
スープは白味噌に近いのでしょうか。綺麗な乳白色に近いような色合いです。
玉葱の美味しさと甘みで美味しいスープになっています。
ニンニク臭さを覚悟の美味しいラーメンでした。