万人家

新潟市の万人家（中山店）です。
いつもはラーメン（５５０円）ですが、今日はちょっとだけリッチに特製ラーメン（６８０円）にしました。

普通のラーメンとの違い
　　チャーシュー　４枚　→　３枚　（逆に少ない）
　　もやしの量も少ない
　　メンマ
　　味付玉子（半個）
　　岩海苔

もやしのシャキシャキした触感と一緒に食べる並太並縮れのツルツル＆プリプリの美味しい好みの麺と、脂が油になりかけたような極微細な背脂が溶けたような感じでその下に醤油の味があっさりした美味しいスープです。

６８０円と値段もそこそこですが、ラーメンほど割安感はありませんが、バランスのとれたトッピングが美味しい一杯です。十分満足できました。

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