青島食堂 西堀通店

新潟市の「青島食堂　西堀通店」です。
時々あるんですが、しっかりしたラーメンらしいラーメンが食べたくなります。そういうときは青島にお邪魔します。１２時過ぎに店に着きましたが、今日はガラガラです。６人しかお客がいません。今までで一番空いてます。雨のせいでしょうか。食券販売機でチャーシューメン（大盛）の食券を買って席に着きました。
麺は、普通の太さで自然な縮れです。ツルツル・モチモチした感じはいつもの通りです。前回は、モチモチ感が強く感じましたが、今日は普通です。こちら側の体調のせいでしょうか。美味しい麺です。
スープは、長岡生姜醤油らしく、しっかりした醤油の味が濃いめに伝わってきます。美味しいスープです。
歯応えを楽しめて程良い味のロース肉チャーシューです。今日は、脂身がそんなに多くなかったので食べ易く感じました。メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔ものってます。
久しぶりのチューシューメン大盛でした。最後まで飽きることなく、美味しくいただきました。