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2006.12.12

味の三平

味の三平

東京は中目黒の「味の三平」です。
昔からあるような町に馴染んだ店です。
メニューは、麺類を中心に飯類、一品料理まで揃った中華料理店です。店の雰囲気の通り庶民的な値段です。醤油ラーメンが530円、中華そばが580円で悩んで中華そばにしました。
なんとなく東京らしい、はっきりとした色の模様の入った器に、醤油の色がしっかりしたスープの中華そばです。
麺は、細縮れのモチモチしたコシのある麺です。
スープは、色も味も醤油がはっきり利いてるものです。といってもしょっぱいということではありません。あっさりしていますが、深みのあるとっても美味しいスープです。
歯応え・弾力・脂混具合・味付けとも良いチャーシュー、メンマ、海苔がのってます。
お腹ペコペコで食べました。とっても美味しい好みの中華そばでした。

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