« 飛雄馬 | トップページ | じじ&ばば »

2007.02.02

奥次郎

奥次郎

新潟市(旧亀田町)の奥次郎です。
あっさりしたラーメンが食べたくて奥次郎にしました。今日は7~8割くらい席が埋まっています。何を食べようかとメニューを見たらいつも通りのメニューですが、不意に裏を見たらイベリコ豚チャーシューメンが載ってます。きちんとパウチされたメニューに載ってす。期間限定メニューとなってますが、パウチされたメニューに載っているということは暫く続くのでしょうか。新しい期間限定メニューも楽しみだったのですが、まだ変わっていないのでちょっと残念です。
食べてないメニューは、と思ったら胡麻醤油ラーメンがありました。以前、1周年記念で期間限定の黒胡麻ラーメンがあり食べましたが、胡麻醤油ラーメンはどんな味でしょうか?
胡麻醤油ラーメンが出来て来ました。
胡麻醤油ということで考えていた通りのラーメンです。醤油の色と胡麻の色が交わって味噌ラーメンに近い色です。ほうれん草の緑と半熟玉子の黄色が鮮やかです。
麺は、細目の縮れ麺です。プリプリした触感と噛み切れ具合の良い美味しいものです。
スープは、胡麻らしい旨味、甘みのあるまろやかなものです。あまり胡麻が好みじゃないので大丈夫かなと思いました、なかなか美味しくいだだけました。醤油の味もいい感じで活かされています。
軟らかく箸で摘もうとすると壊れそうなチャーシュー、メンマ、ほうれん草、味付けされてない半熟玉子半個がのってます。ねぎも白髪ネギ風の細いねぎが多めにのってます。
あっさりしたラーメンを食べようと思って来て、まろやかなラーメンになりました。苦手な胡麻のラーメンですが、気にしないでまあまあ美味しく食べられました。700円はちょっと高いかなとも思いますが…。

|

« 飛雄馬 | トップページ | じじ&ばば »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/13766298

この記事へのトラックバック一覧です: 奥次郎:

« 飛雄馬 | トップページ | じじ&ばば »