担々麺・餃子 古稀櫻

新潟市の「担々麺・餃子　古稀櫻」です。
友人と一緒の昼食でした。美味しいラーメン屋さんを紹介したくて古稀櫻にしました。古稀櫻も４回目になります。今日はカウンター席が空いていました。日替わりのワンコインメニューは、五目あんかけ麺です。他のメニューも食べたいような気もしますが、２回目（前回）の五目あんかけ麺にしました。

醤油中心で色も濃い目ですがしょっぱさを控えていて、白菜・筍・人参・春菊・しめじ・きくらげ・イカ・チャーシュー上品に調和している美味しいあんかけです。
麺は、細縮れのプリプリした美味しい麺です。
スープは、醤油のまろやかなタイプのものです。中華系らしいコクのある、あんかけと混じっても味わいが変わらないスープです。
５００円でこれだけのものが食べられるんですから、ありがたいものです。