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2007.04.12

古稀楼

古稀楼 五目あんかけ麺

新潟市の古稀楼です。
友人と一緒の昼食でした。美味しいラーメン屋さんを紹介したくて古稀楼にしました。古稀楼も4回目になります。今日はカウンター席が空いていました。日替わりのワンコインメニューは、五目あんかけ麺です。他のメニューも食べたいような気もしますが、2回目(前回)の五目あんかけ麺にしました。
醤油中心で色も濃い目ですがしょっぱさを控えていて、白菜・筍・人参・春菊・しめじ・きくらげ・イカ・チャーシュー上品に調和している美味しいあんかけです。
麺は、細縮れのプリプリした美味しい麺です。
スープは、醤油のまろやかなタイプのものです。中華系らしいコクのある、あんかけと混じっても味わいが変わらないスープです。
500円でこれだけのものが食べられるんですから、ありがたいものです。

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