麺食堂 まる七

新発田市にオープンした｢麺食堂　まる七｣です。
場所は、国道７号線五十公野公園入口交差点の先、赤レンガバートンズファミリー店跡です。
１３時を回ってからお邪魔しましたが、入口を入ったところに７～８人待っている状況です。急ぐこともないので待つ事にしました。入口付近にお祝いの日本酒や祝儀袋があります。本店の竜胆、麺ちん、浦咲からのお祝いがあります。業界でも仲良しとかあるんでしょうか。お店は、左奥に厨房、囲うようにカウンター席、左手前にテーブル席、右側に小上がりあります。カウンター席からは厨房が良く見えるようになっていますが、テーブル席に案内されました。
メニューは、らーめんとつけめん、それらのちゃーしゅう、ミニかつ丼のセットとシンプルなメニューです。らーめんにしました。
その後に席への案内でトラブルが発生したようです。人数の関係で前から待っているお客より先に後のお客を案内したようなのですが、前から待っているお客に断りを入れなかったようです。そのお客が説教好きのようで店員が謝ってもしばらく説教を続けていました。
ちょっと嫌な雰囲気の中、らーめんが出来上がってきました。

麺は、普通の太さでやや縮れが強いかなと感じられる麺です。ツルツル感、プリプリ感が程良く美味しい麺です。
スープは、どこか懐かしいような感じのするものです。醤油味の中華そばに良くあるようなスープです。これといって表にドーンとくるものはありませんが、全体的にバランスの取れた美味しいスープです。油もチョット浮いていて、あっさりというよりまろやかな印象のスープです。
チャーシューは、小さいものですが３枚入っています。程々の歯応えと味付けされたものです。メンマ、海苔、鳴門、青物ものってます。
全体的に、昔ながらの中華そばをチョットだけ今風にアレンジしたような印象でした。
お客さんが騒ぐ前から、店員に元気と明るさがチョット足りないようにも感じます。準備と開店後の繁盛で疲れたのかな？

　住所　　　新発田市島潟393-1 　電話　　　0254-26-7010
　営業時間　11：00～25：00
　定休日　　-
　席数　　　31席
　駐車場　　17台
　喫煙　　　11:00～15:00禁煙
　メニュー
　　らーめん　　　　　　　　　　　　600円
　　つけめん　　　　　　　　　　　　600円
　　ちゃーしゅうめん　　　　　　　　800円
　　ちゃーしゅうつけめん　　　　　　800円
　　各種大盛　　　　　　　　　　　 +100円
　　味付玉子入　　　　　　　　　　 +100円
　　らーめんとミニかつ丼のセット　　900円
　　つけめんとミニかつ丼のセット　　900円