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2007.05.14

じじ&ばば

じじ&ばば チャーシューメン

新潟市のじじ&ばばです。
全部食べたと思ったら、チャーシューメンの写真がなかったのでチャーシューメンにしました。
麺は、極細から細の縮麺でモチモちしています。お腹がいっぱいでゆっくり食べましたが、最後まで歯応えもあり美味しい麺です。
スープは、色も味もしょうゆのやや薄めのあっさりしたスープです。野菜から出た程よい甘みで美味しいスープです。
チャーシューは、大きめで適度な歯応えもあり、好みのチャーシュー3枚です。今日は味付けも好みです。これもまた微妙な甘さが美味しいメンマ、みじん切りのネギものってます。最後にスープを飲むときのネギの混じり具合でスープが美味しくいただけます。
美味しい一杯でした。

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