ラーメン とん太 蓮台寺パーキングエリア（上り）

糸魚川市の「ラーメン　とん太　蓮台寺パーキングエリア（上り）」です。
北陸自動車道蓮台寺パーキングエリア上り線にあります。軽食コーナーがとん太で運営しています。
ラーメンを中心に豊富なメニューがあります。一押しらしい鶏白湯と言うのがあります。６８０円と安くはないのですが、それにしてみました。
やってきたラーメンは、見た目とんこつラーメンそのものです。さて、どんなものなんでしょうか？
麺は、やや平打ちっぽい普通の太さの縮れ麺ですが、平打ちっぽいためでしょうか口の中では太く感じます。ツルツル・もちもちした麺です。まあまあいいんじゃないでしょうか。
スープは、名前の通り鶏のダシです。丸鶏を使用し、コラーゲンなどが溶け出し、白濁色化したものとのこと。鶏と豚、全体と骨の違いはありますが、とんこつラーメンのような感じです。味付けの良いまろやかスープです。
鶏肉のチャーシューは、ささみでしょうまあまあ美味しいもの２枚のってます。硬めのメンマと海苔ともやしものってます。
まあまあいいけど６８０円はないでしょう。６００円か５５０円ならいいかなと思いますが…。