雪中庵

新潟市は、新潟駅１番線ホームにある立ち食いそばの「雪中庵」です。仲間内でも評判の良いお店です。
お腹が空いちゃったので、新幹線までの時間にいただきました。
天玉そばです。
普通の立ち食いそばよりモチモチした触感のそばです。
駅のそばって美味しいですね。