旭川ラーメン 特一番 北海道ラーメン道場店

今朝、札幌の目覚めは７時３０分です。ホテルの朝食を取って、新千歳空港に向かえばちょっと余裕のある良い時間です。瞬きをしてもう一度時計をみたら８時３０分です。１時間もかけて瞬きをしてしまった。準備をしてホテルの部屋を出る時には、朝食を諦めなきゃいけない時間になっていました。チェックアウト、地下鉄・ＪＲ線を乗り継いで新千歳空港到着は３０分前、搭乗手続きをしてお土産を買うと良い時間です。
搭乗手続きをしたら…。航空機のやりくりで４０分の遅れとのことです。ホテルの朝食を食べる時間あったじゃない。と思ってもどうしようもないこと。
空港内でなんか食べようかなとぶらつくと海鮮丼が目につきます。北海道を食べるならこれかな。どの店にしようかと廻ってみます。

すると「北海道ラーメン道場」が目に入ってきました。札幌の帰りに食べたいと以前から思っていましたが、飛行機の時間が早く諦めていました。シャッターが締まっています。どんなお店が入っているか案内見ると、１０時３０分オープンです。あと５分です。飛行機の時間が遅れて食べる時間が出来ました。シャッターが開くのを待って中へ。
「北海道ラーメン道場」は、道内のご当地ラーメン６店を集めたラーメン村です。
札幌ラーメンは２食も味噌ラーメンを食べたので、「旭川ラーメン　特一番　北海道ラーメン道場店」の醤油ラーメンを食べることにしました。
他に一人のお客さんということで、オープンして最初に茹でる麺です。すぐに出来てきました。

見た瞬間、赤くケチャップぽい色です。新横浜ラーメン博物館の蜂屋で食べたラーメンに似ています。
麺は、普通の太さ、普通の縮れで、噛み応えの良い麺です。
スープは、見た目ほど変なものじゃありませんが、やっぱり普通でもないです。好みの問題でしょう。
トッピングは、大きく歯応えのあるチャーシュー２枚、かなり歯応えのあるメンマです。
これで７５０円ですから、観光地価格なんでしょう。