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2007.11.29

なんばん屋

なんばん屋 もやしあんかけらーめん

新潟市の「なんばん屋」です。
新潟駅南けやき通り西側の突き当たりの手前にあります。GOINGOINの姉妹店です。
お店は、左側に厨房、その手前と中央よりにカウンター席、右側にテーブル席があります。以前は、居酒屋風の営業をしていて奥に座敷を使用していましたが、今は、完全なラーメン屋の営業です。午後6時30分頃に着きました。他にお客さんがいません。その後2人のお客さんが来ました。
メニューは、醤油、ブラック、ホワイト、ちゃーしゅうめん、味玉らーめん、もやしあんかけらーめんです。レッドと激辛麻婆の夜限定メニューは、廃止になってました。レッドを食べたくて来たのですが…×。まだ食べていないもやしあんかけらーめんにしました。
もやしのあんかけがいい色です。とても美味しそうな色です。
麺は、細ストレートのようですが少しだけ縮れがあります。歯応えと程良いコシ美味しい麺です。
スープは、あんかけと一緒になって解かり難いのですが醤油ラーメンのとんこつらしい味です。まろやかで美味しいスープです。
トッピングは、もやし、玉ねぎ、人参、竹の子、きくらげ、豚肉の炒めたものにトロミを付けたあんかけです。醤油っぽい五目風のあんかけが好きなんですが、醤油醤油したものではなく一般的な中華風のあんかけです。でもなかなkいい味付けです。それとほうれん草もトッピングされています。
普通の醤油らーめんが590円で、もやしあんかけらーめんが690円です。100円UPで食べられるものとしてはなかなかいいんじゃないでしょうか。

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