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2007.12.11

新潟でみつけた 煮干背脂系 醤油ラーメン

新潟でみつけた 煮干背脂系 醤油ラーメン

今日はお昼を食べる時間がなく。昼食抜きになってしまいました。
帰りにローソンでエースコックの「新潟でみつけた 煮干背脂系 醤油ラーメン」というカップ麺を見つけました。以前から少し気になっていました。でも、ラーメン店の名前の付いたカップ麺なら食べようと思いますが、この手のは、初めてかなと思います。

新潟でみつけた 煮干背脂系 醤油ラーメン

かやくと2種(醤油・背脂)の液体スープです。醤油スープは、蓋の上で温めてくださいと書いてありますが、背脂の方は何も書かれていません。かやくを入れ熱湯を注ぎ5分間待ちます。醤油スープは、書かれていたとおり蓋の上で温めます。5分後に醤油スープと背脂スープを入れます。

新潟でみつけた 煮干背脂系 醤油ラーメン

醤油スープは、美味しそうな煮干しのいい香りがします。
背脂スープは、背脂と言うよりラードです。
ラードを箸で背脂のように小さくします。もたもたしていると溶けてきます。
麺は、太麺にしたかったでしょう。実際は平打ち太縮れ麺です。
スープは、醤油の美味しいスープです。背脂の効果でしょうか。
具材に玉ねぎも入っていますが、軟らかく歯応えもなくなっています。
背脂かどうかは別としても、なかなか美味しいカップ麺でした。

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