昔食堂 なおじ 小新店

新潟市の「昔食堂　なおじ　小新店」です。看板は「ラーメン専門店　なおじⅡ号」で、看板の名前だろうと思いましたが違ったようです。
「いっとうや」の跡にオープンしていたので寄ってみました。新潟西バイパス小新インターから小針寺尾方面に向かい関新橋手前にあります。
お店は、中央奥にカウンター席、厨房の左側と手前にＬ字形にカウンター席、左側にテーブル席があります。いっとうや当時からあまり手を加えていないようです。ラーメン屋＋駄菓子屋の雰囲気です。手前の棚には販売用の駄菓子があります。カウンターの右側に食券販売機が置かれています。１２時３０分に着きましたが、まだ知られていないためか空いています。お店に入ると店員が食券販売機を案内してくれました。席に着いてから食券を買ってくださいとか言うお店もありますから、まあまあ親切かな？
メニューは、白鬼濃く味噌、さばぶし醤油、ガッツンつけ麺、なおじろう、油そば、塩味合えそばなどとそれらにトッピングを加えたものがあります。塩味合えそばは、まだのようで売り切れランプが点いています。スープのあるもので変わっていないものらしいさばぶし醤油にしました。
カウンター席に座り出来上がりを待ちます。隣のサラリーマン風の人が油そばを食べています。２／３くらい食べたところで席を立ちました。食事中に席を立つなんて行儀が悪いなあと思ったら、残して帰っちゃいました。テーブルやカウンターにパウチっ子されたメニューっぽいものが置かれています。他のお店やメニューなどです。小新店ではやってません。のようなことがマジックで手書きしています。
そうこうしている間にラーメンが出来てきました。

褐色のスープに、焦がしねぎの油でしょうか。黒っぽいものが浮いています。なかなか美味しそうな雰囲気です。
麺は、かなり平たい縮れ麺です。縮れたきしめんのような感じです。ここまで平たいラーメンの麺も珍しいんじゃないでしょうか。普通の硬さで茹でられていてまあまあ美味しい麺です。
スープは、褐色の濁ったもので、その上に黒っぽい油のようなものが浮いています。そんなに癖のあるものではありません。さばぶしと言うだけあって魚介系の香りの強いものです。あっさりと言うよりも少しまろやかな感じでしょうか。少し旨みもあります。『美味しいか？』って聞かれりゃ、『好みじゃない！』って答えざるを得ないスープです。
トッピングは、一枚物の水煮魚缶みたいな苦手な味付けのチャーシュー、メンマ、きくらげ、鳴門、たまねぎなどです。
さばぶしは良かったのかも知れませんが、いじり過ぎていますね。６３０円でもう一度食べるかと言うと難しいですね。なおじ本店はラーメンまあまあ良かったが、気色の悪いキャラがカーテレビみたいなモニターから流れていて雰囲気が悪かったけど、小新店はそれがないので良かった。