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2008.04.17

かぞく亭

かぞく亭 オリジナルラーメン

村上市(旧神林村)の「かぞく亭」です。
国道7号線沿いの旧村上市の寄りにあります。
お店は、右側に厨房、その前に小さめのカウンター席、中央にテーブル席、奥と左側に小上がりがあり、さらに左手前に個室の座敷があります。和食の食堂の雰囲気です。午後1時過ぎの到着です。空いてます。でも、お客さんもやってきます。村上時間とかあるんでしょうか?
メニューは、麺類、定食、一品料理からそば・うどんまであり、さらに夜は、飲めそうな居酒屋の料理まで揃っています。麺類は、醤油、味噌、塩の各味と創作系ラーメンがあります。塩味に塩チーズラーメンというものがあり気になります。創作系は、わさびらーめん、オリジナルラーメンがあります。この前は、以前から食べたいと思っていたわさびらーめんを食べました。今日はシチューラーメンを食べようと思っていたのですが、いよぼやラーメンとシチューラーメンが見あたりません。店員に聞くと寒い時期の期間限定だそうで、今季は終了とのことです。塩チーズラーメンも気になりますが、オリジナルラーメンというものがあります。味は普通(醤油)と味噌と辛味噌があります。どんなものか店員に聞くと「豚骨のようなまろやかなラーメン」とのことです。塩チーズラーメンも面白そうですが、味が想像できます。どんなもんかオリジナルラーメンにしました。
空いている時にオーダしたので早く出来てきました。大きめの器に褐色がかった乳白色のスープと紅生姜の赤が、まるで豚骨ラーメンのようです。
麺は、やや細の縮れで癖のない食べ易いものです。
スープは褐色がかった乳白色で、見た感じとんこつラーメンです。食べてみると、とてもまろやかで動物系の臭みもありません。とても美味しいスープと思い食べていて気が付きました。トッピングのコーンで…。コーンスープです。コーンスープの甘みを抑え、醤油でラーメンスープに合うように整えているようです。スープだけ飲んでも、麺と一緒に食べても美味しいスープです。バランス感覚の優れた人が作っているのでしょう。
トッピングは、1枚もののチャーシュー2枚、メンマ、鳴門、絹さや、紅生姜とコーンです。紅生姜って好きじゃないけどこのスープには合います。
とっても面白美味しくいただきました。750円も楽しんだことを考えると妥当な線でしょう。

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コメント

初めまして♪
村上市(旧神林村)の「家族亭」とても気になるので詳しい住所等、教えて頂けませんか(o^-^o)??
明日、横浜からそちらに向かいますので♪

いきなり申し訳ありません…shock

投稿: daisuke | 2009.04.27 12:49

>daisukeさん

お店のデータは、以下の通りです。
お気を付けてお越し下さい。

住所   村上市下助渕1484-3
     緯度経度 東経:139.28.27.3 北緯:38.11.44.8
電話番号 0254-66-7856
営業時間 11:00-14:00
     17:00-21:00
定休日  水曜日
席数   40席
駐車場  15台
喫煙可否 喫煙可能
メニュー
 しょうゆ
  ラーメン          550円
  わかめラーメン       650円
  しょうゆチーズラーメン   650円
  ワンタンメン        650円
  ザーサイラーメン      700円
  チャーシューメン      750円
  岩のりラーメン       850円
 みそ
  みそラーメン        750円
  辛みそラーメン       800円
  みそチャーシューメン    900円
 しお
  塩チーズラーメン      750円
  ワンタンメン        800円
  もやし塩ラーメン      800円
 オリジナル
  オリジナリラーメン     750円
  みそオリジナルラーメン   800円
  オリジナル辛みそラーメン  800円
  わさびラーメン       700円
  いよぼやラーメン      950円
  シチューラーメン      850円
 トッピング
  コーン           + 50円
  バター           + 50円
  わかめ           + 50円
  もやし           + 50円
  メンマ           + 50円
  生たまご          + 50円

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2009.04.27 22:07

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