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2008.04.01

三吉屋

三吉屋信濃町店 ラーメン(大盛)

新潟市の「三吉屋 信濃町店」です。
三吉屋は、古町、駅南と信濃町にあります。その信濃町店です。
国道116号線沿いのビルの半地下にあります。ちょっと古いビルの半地下にあるラーメン屋さんで雰囲気がちょっとそんな感じです。奥行きがあり、右に厨房、左側にカウンター席、左手前に1卓テーブル席があります。12時過ぎに到着しましたが、3人が前に並んでいます。お店の外で待ちました。さほど待たずにカウンター席に座ることが出来ました。
メニューは、ラーメン、チャーシューメンの三吉屋基本メニューに加え、タンメンがあります。炒飯も人気があるようです。前回タンメンをたべたので普通のラーメンにしようと良くメニューを見たら大盛りが50円UPです。本店は100円UPなんですが信濃町店はお得です。ラーメン(大盛)にしました。
今日も年配の女性が多く、買物して三吉屋のラーメンを食べるのが楽しみ風の雰囲気です。その後、会社員風の人が増え普通のラーメン屋さんの雰囲気になりました。
三吉屋は、どのお店も出来上がりが早く、待ちを考えなくても良いのでありがたく思います。
麺は、極細の縮れでシコシコ歯応えと、極細だからでしょうあっさりしたスープを上手く絡めてきます。麺と絡められたスープのバランスが最高です。
スープは、これぞ中華そばと思います。色は本店と少し違います。本店が少し黄色っぽいような綺麗な色なのに対して信濃町店は普通な感じです。醤油味ですが醤油を強調させ過ぎない。薄味のようでダシが効いているので美味しい。そして野菜から出ているだろう程良い甘さ。大好きなスープです。味は、本店と同じように感じます。
トッピングは、脂身の殆どないチャーシュー大1枚小2枚、浅漬かり色のメンマ、鳴門とシンプルですが、この麺とスープには合っています。
やっぱ旨いですね。大盛で550円と嬉しく満足な一杯でした。

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コメント

拝見しました☆
おいしそう(^^)

投稿: ゆう | 2008.04.02 11:40

>ゆうさん

美味しいですよ。
だれにでも美味しく食べてもられるラーメンだと思います。
是非、食べてみてください。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2008.04.02 23:04

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