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2008.04.17

天龍

天龍 ラーメン

新潟市の「天龍」です。新潟島は、古町地区繁華街の中にあります。
東堀店もありますが、本店です。お店は、間口が広いカウンター席だけのお店です。明るい木目がお寿司屋さんのような感じのお店です。日付が変わりそうな時間に着きましたが、他にお客さんがいません。
メニューは、ラーメンと味噌ラーメンにトッピングを加えたものがあります。とろろ昆布やとろろ芋など創作系とも取れるトッピングを加えたメニューもあります。
東堀は昼に食べたことがありますが、本店は初めてなんでラーメンにしました。
大勢で押しかけたので、やっぱりビールと餃子をオーダする人がいます。おっちゃん一人でやっているので時間がかかるかなと思いましたが、手際よく早くできてきました。
小さめの器になみなみと盛られてきました。あっさりしてそうな雰囲気です。
麺は、細ストレートで噛み易いものです。冷麦のような感触です。ラーメンだと思って食べるには物足りないです。
スープは、醤油色の美味しそうな色です。色の通り醤油の味のしっかりあっさりしたスープです。癖がなく、それが逆にもの足らないように感じます。
トッピングは、チャーシューとメンマ。シンプルなラーメンです。
お酒を飲んだ後でも食べ易いシンプルなラーメンです。530円もお手頃でまあまあいいかな!

天龍 餃子

餃子が美味しいです。
野菜(ニラ)が多いからかな?
あまり餃子で美味しいと感じることはないのですが、天龍の餃子は美味しいです。

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