博多 龍龍軒 本店

福岡市の「博多 龍龍軒　本店」です。
博多駅近くにあります。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席とテーブル席の小さめのお店です。あんまり綺麗とは言えないお店ですね。午後１時３０分頃に着きました。お客さんがポツリポツリといます。入口付近に食券販売機があります。
メニューは、とんこつラーメンの他に醤油・味噌・塩などバラエティーに富んでます。とんこつラーメンを食べることにしました。食券を購入しようとすると席に案内されました。店員にお金を渡すと代わりに購入してくれます。
お客が少ないし、なんといっても麺のゆで時間の短い博多ラーメンですから、すぐに出来てくるだろうと思いましたがなかなか出来てきません。思いのほか待って出来てきました。

博多ラーメンらしい白濁色のスープが美味しそうです。
麺は、ごく細ストレートで、モチモチした博多ラーメンらしい麺です。
スープは、白濁色のとんこつらしいもので、とんこつの旨みと油、しょっぱさなどバランスの良いスープです。
トッピングは、やや軟らかめで大きなチャーシュー、もやし、ねぎです。
替玉が最初の１回は無料です。もちろんいただきます。
これで５００円です。博多ラーメンは、お手頃で満腹のとても庶民的なラーメンでした。