とんこつラーメン 屋台

福岡市の「とんこつラーメン　屋台」です。
福岡空港第２ターミナル３階にあります。紛らわしい名前のお店ですいません。空港内のレストランフロアに何店舗か博多ラーメンのお店が入っている中で、安くてお客さんが多いので、そのお店にしました。
博多の街中のラーメン店でも良かったのですが、標準的な博多ラーメンを食べたくて、美味しい個性的なお店が多い街中より空港内のお店の方が無難だろうと空港内のお店にしました。
空港内のお店ですから、ラーメン屋というより空港内のお店って雰囲気です。午後１時過ぎですがそこそこ混んでます。入口に近い、カウンター席として使っている大きなテーブルに案内されました。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものが豊富にあります。せっかくの博多なんでらしい明太子を加えた明太ラーメンにしました。
このお店もさすがです。出来上がりが早いです。
博多ラーメンらしい白濁色ですが、結構濃いめの少し肌色っぽい色です。
麺は、ごく細ストレートで、博多ラーメンらしい麺です。今まで食べた他のお店より、モチモチ感がおとなしめで、逆にプリプリした歯切れの良さがあります。こちらの方が好みです。
スープは、見た目通りとんこつが濃厚で、しょっぱさが普通です。まろやかですが、油が少なめで意外とあっさりしています。
トッピングは、薄目のチャーシュー３枚と多めのねぎです。海苔の上に明太子が盛られています。明太子の旨さと辛みは良いのですが、少しだけ生臭いようになります。好みの問題でしょうが、もうひとつです。
740円と結構お高いラーメンですが、どっしりとするくらいの明太子の量を考えるとなかなかいいんじゃないでしょうか。