« 津気屋 | トップページ | 一番亭 »

2008.10.16

にしやま

にしやま 特製らーめん(醤油)

新潟市の「らーめん亭 にしやま」です。
国道116号線の新潟商業高校向かいににあります。お店裏の月極駐車場にスペースも用意されています。昼時も過ぎてしまったので駐車場もガラガラです。
お店は、入るとドーンと厨房があり、手前と右側にカウンター席があり、右奥に座敷があります。お昼営業が15時までのところ14時30分過ぎに着きました。他にお客さんはいません。
メニューは、らーめん、野菜、辛野菜、岩のり、うま煮、ワンタンメンなどがあり、ほとんどが醤油と味噌を選べます。お腹が空いているので大盛りにしようかとも思いましたが、トッピングの豪華な特製らーめん(醤油)にしました。
今日は、女将さんらしい人が目の前で調理しています。親父さんは、休んでいたようで戻ってきました。
出来上がったラーメンは、器に豪華なトッピングです。
浮いた醤油色に染まった背脂を見るだけで美味しそうです。
麺は、見た目通り太麺で、縮れも強くモチモチ感の強いブリブリした麺です。
スープは、醤油色でしっかりした醤油の味で煮干しの香りの優しいスープです。背脂が浮いていますが、普通のラーメンと違い少ない量です。
トッピング、大きめのチャーシュー2枚、メンマ、海苔3枚、もやし、コーン、味玉1個です。トッピングが多く、結構ボリュームがあります。
新潟市内のも太麺を食べれるお店があります。にしやまのラーメンは、なんか庶民的な感じのするお店で好きです。850円もこのトッピングならまあまあ良い方かな?

|

« 津気屋 | トップページ | 一番亭 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/42813444

この記事へのトラックバック一覧です: にしやま:

« 津気屋 | トップページ | 一番亭 »