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2008.10.25

じじ&ばば

じじ&ばば マーボーメン(辛口)

新潟市の「じじ&ばば」です。
鍋茶屋通りの下手にあります。
仕事から帰ってきたら、帰る足がなくなる時間となりました。タクシーに乗るなら少しアルコールもいいかなとお邪魔しました。
じじ&ばばのメニューで食べるんならこれでしょう!ってことでマーボーメンです。今日は、辛口にしてみました。
麺は、細縮れなので麻婆のあんかけを絡めてきます。細麺が好きなので最高の組み合わせです。細くてもしっかりとした歯応えのある麺です。
スープは、癖のないコクのあるもので麻婆ともマッチします。
麻婆のあんかけが美味しいですね。しょっぱさ、辛さ、甘さがバランスよく、豆腐と食べると美味しく麺と食べても美味しい好みの麻婆です。ちょい辛が一番食べ易いと思いますが、この辛口の辛さもなかなかいい感じです。
〆にしてはちょっとボリュームあります。でも、美味しいから食べたくなる味です。

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