博多一風堂 新潟店

新潟市にオープンした「博多一風堂　新潟店」です。
新新バイパス弁天橋インターのすぐ南よりです。
１０月２５日（土）にオープンしましたが、行くことができずに本日になりました。
駐車場は、思ったより広くしっかりしていて、本気でお店を出したんだということが解ります。夜の２４時３０分頃に着きましたが、駐車場は６０％の駐車率ってところでしょうか？
お店に入ると、お店は広々しています。奥に厨房、厨房手前にカウンター席、さらにその手前に配膳スペースを囲うようにカウンター席、左側と手前にテーブル席があります。お店の中はこの時間にしては入っています。っていうか開店当時ならまあまあの入りでしょう。
メニューは他のお店と同じもので、白丸元味、赤丸かさね味が中心になっています。本来の味である白丸元味（かた麺）にしました。
スタッフも大勢いたので早くできてくるかなと思いましたが普通です。
普通よりも小さめの器に、盛られてきました。
麺は、ごく細のストレート麺です。噛み応えの良い美味しい麺です。
スープは、まろやかなもので油も少ないとんこつらしい美味しいスープです。
トッピングは、チャーシュー、きくらげ、もやしなどです。
替玉は、バリかたでお願いしました。
テーブル上には、辛いもやしや辛口高菜などいろんなものがあります。
７５０円のラーメンに替玉で１００円アップの８５０円と少しお高いラーメンでした。よく利用できるラーメン屋さんではありませんが、たまにお邪魔するには良いラーメン屋さんでしょう。

開店祝いの手拭い、餃子お試し券、替玉無料券を頂戴しました。