レスト飯店 紫竹苑

新潟市の「レスト飯店　紫竹苑」です。
新潟市の東地区卸団地の西側にあります。
ふどーさんからのコメントで中華系の美味しいお店と情報をいただきましたのでお邪魔しました。場所はネットで確認しお店の前の辺りを通ったのですが、ラーメン店、食堂、中華料理店らしいお店が見つかりません。もう一度通ってみたら見つかりました。お店が新しい必要性はないのですが、お店の色が白黒のように目立つ色がなく卸団地の中の事務所とか倉庫っぽい色に溶け込んでいました。
お店は、左側に厨房、中央寄りにカウンター席、右側にテーブル席、奥に座敷があります。お店の中も結構古い感じです。卸団地の中にはそんなに食べる場所がないので平日はかなり混み合うようですが、土曜の午後２時前という時間でタクシーの運転手さんなど他に２人の先客がいるだけです。
メニューは、ランチ、飯類、麺類、一品料理、うどん類、セットメニューと豊富です。うま煮ラーメンを食べようと思っていたので探すとありました。うま煮そばです。セットメニューにうま煮そば・ミニチャーハン・小鉢のセットがあります。せっかくなんでそのうま煮そばセットにしました。
作るのを待っている間にお客さんが２組も入ってきます。知る人ぞ知るってお店なんでしょう。きちんとした調理の身なりの店主らしい男性、調理を手伝っているが出前もしていそうな男性、フロア係っぽい女性の３人で夜用の仕込みとオーダの調理をしています。程好い待ち時間で出来てきました。
ちょっと濁りのあるうま煮のあんかけのそばとチャーハン、小鉢が３点です。

うま煮そばからいただきます。
そのうま煮は、期待通りの熱々です。熱々で食べるのが大変ですが、これがいいのです。こうでなくっちゃ。白菜、筍、きくらげ、椎茸、ピーマン、人参、海老、鶉の玉子などのうま煮です。醤油味でもなく、塩味でもなく、中華味の美味しいあんかけです。見た感じはそんなに美味しそうに見えませんが、かなり美味しいです。ラーメン屋さんのものではなく、中華料理店の味です。
麺は、細めの縮れでツルツルした美味しい麺ですが、そのツルツルがあんかけを多少掬い難くしているようにも思えますが、細さで掬ってくることでカバーしています。
スープはあっさりしたもののようですが、たっぷりのあんかけと混じってしまいそれ自体の味をしっかりと味わうことは出来ませんでした。しかし、あんかけと混じったスープはまろやで、美味しい単品の中華スープのようです。
これだけしっかりしたうま煮そばが単品だと６８０円です。お手頃です。

ミニチャーハンと小鉢が３点です。ミニチャーハンと言ってますがミニじゃないだろう？って量はあります。やや大きめのお茶碗一杯分です。小鉢は、わかめと水菜の酢醤油和え、焼きそば、お新香です。焼きそばって不自然ですが、味わうことの出来る量なので一品食べたような満足感があります。
これで８８０円とかなりお手頃で、美味しくいただくことが出来ました。こんなに食べたら消費しなくちゃ？？？です。