横浜らーめん 心一家

新潟市（旧亀田町）の「横浜らーめん　心一家」です。
国道４９号線鵜ノ子インターチェンジの角にあります。以前は、パチンコ店駐車場の一角でしたが、パチンコ店が建物ごと撤去され寂しい雰囲気です。
お店は、奥に厨房、その手前にカウンター席、さらに手前左側にテーブル席、右側に小上がりがあります。古くからのラーメン屋さんの雰囲気です。午後１時過ぎに着きました。お客さんが疎らにいます。
入口を入ってすぐのところに食券販売機があります。メニューは、ラーメンと塩とんこつらーめん、それらのチャーシューメンがあります。久々なんで基本ぽいラーメンにしました。味の濃さや麺の硬さなど調節出来るようですが、普通にしました。
横浜らーめんということで家系と呼ばれています。まだ食べたことはありませんが、有名な六角家の姉妹店です。以前、食べてからしばらく来ていなたかったので味もうる覚えです。少し待つとラーメンが出来てきました。
なんで家系って海苔が３枚なんでしょう。
麺は、太めの縮れ麺です。表面が軟らかく中が硬めのものです。悪くはないけど好みでもありません。
スープは、コラーゲンたっぷりって感じのトロミのあるものです。醤油の味がしっかり効いています。あっさり好きには結構応えます。
トッピングは、大きめのチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚です。普通にラーメンが好きな人にとっては、メンマがないのが寂しいです。
ちょっと重たい感じのラーメンですが、ガッツリ食べたい時なんかはいいかも知れません。６５０円はちょっと高いかなって印象です。