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2009.05.28

かぞく亭

かぞく亭 ワンタンメン

村上市(旧神林村)の「かぞく亭」です。
国道7号線沿いの旧村上市の寄りにあります。前の道路工事も終わり綺麗になっています。
お店は、右側に厨房、その前に小さめのカウンター席、中央にテーブル席、奥と左側に小上がりがあり、さらに左手前に個室の座敷があります。ごく普通の食堂の雰囲気です。11時40分頃に着きました。早い時間ですが、先客が1組います。左側の小上がりにに座りました。
メニューは、麺類、定食、一品料理からそば・うどんまであり、さらに夜は、飲めそうな居酒屋の料理まで揃っています。麺類は、醤油、味噌、塩の各味と創作系ラーメンがあります。創作系は、わさびらーめん、オリジナルラーメンがあります。メニューが新しくなったようですが、やはり値上がりしていました。ラーメンは550円から580円に、他は50円UP、トッピングは50円から80円にそれぞれ値上がりしています。何度かお邪魔して創作系っぽいラーメンが気になって食べていました。普通のラーメンを食べていないのですが、少しひねってワンタンメンにしました。
早い時間でお客さんが少なかったため早く出来てきました。大きめのすり鉢風の渋い器に盛られています。
麺は、やや細の縮れで癖のない食べ易いものです。ツルツル・プリプリした食感のいい麺です。
スープは、醤油色で透き通った中華そば風のものです。癖のないものです。表面には背脂が多めに浮いているように見えますが、結構あっさりしています。輪切りのねぎが多めで、スープを飲むときに背脂と一緒に口に運ばれるためコッテリ感はありません。
ワンタンは、小さめ、食べ易い好きな大きさのものです。挽肉中心の具は、ちょうど良い分量です。皮は、そこそこ歯応えのあるものです。もう少しツルツルした軟らかめの方が好みです。
トッピングは、歯応えのあるチャーシュー2枚、メンマ、鳴門、絹さやです。
楽しくいただきました。700円とまあまあいい値段ではないでしょうか。

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