一國屋

新発田市の「麺処　一國屋　新発田店」です。
新発田市の中心地から津川・赤谷方面へ、跨線橋を越えた先の交差点角にあります。
昔からあったのか最近オープンしたお店か、新発田店となっていますが他にあるのか、まったく情報はありませんがお店があるんでお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、右側にカウンター席、左側にテーブル席、手前に小上がりがあります。広さがあり食堂の雰囲気です。１２時過ぎに着きましたが、他にお客さんが１人と寂しい状況です。
メニューは、しょうゆ・みそ・辛みそ・とんこつ・黒とんこつ・こってりとそれにトッピングを加えたもの、つけめん、担々麺があります。５月のサービスは、ちゃーしゅう丼です。単品だと２５０円で、セットだと２００円のものが１００円です。しょうゆ味のらーめんとちゃーしゅう丼にしました。
お客さんが少ないためでしょう、すぐにできてきました。

白い器に醤油色のスープのシンプルなラーメンです。
麺は、やや細のストレートに近い縮れの弱いもので、ツルツルした食べやすい麺です。
スープは、醤油色の透き通ったもので、色から想像できる通り醤油味のあっさりしたものです。
トッピングは、やや軟らかめのチャーシュー、メンマ、わかめ、鳴門です。
あまりインパクトのあるタイプのものではありませんが、これはこれでなんかいい感じです。

ちゃーしゅう丼は、マヨネーズでの酸味とまろやかさが好きです。多くのお店で食べていなのでどうこう判りませんが、１００円だと思うと美味しくいただけました。