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2009.07.21

拾番

拾番 ラーメン

新潟市の「ラーメン 拾番」です。
広小路と古町通の交差する近くにリニューアルオープンして2回目になります。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席だけの小さいお店です。午後9時頃におじゃましましたが、タクシーの運転手と常連らしいお酒の結構入った人などそこそこお客さんが入っています。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものと焼きそばです。ラーメンにしました。
注文したらすぐに作り始めて、常連さんと会話しながらも早く出来てきました。
麺は、細縮れのシコシコした癖のない食べ易いものです。
スープは、醤油ではなく塩味の澄んだあっさりしたものです。
トッピングは、チャーシューと浅漬かりのメンマとシンプルなものです。
ラーメンがリニューアルオープンのときに500円に値上がりしていますが、それでも古町のお深夜には優しい値段です。

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