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2009.08.08

中華大陸

中華大陸 冷し中華

柏崎市の「ラーメンスーパー 中華大陸」です。
山手寄りの新潟工科大や新潟産業大の近く、味の横綱と同じ道路に面しています。
お店は、入ったところに食券販売機(2台)があり、左奥に厨房、左手前と右側にテーブル席があります。11時40分頃に着きましたが、結構お客さんが入っています。それも若い人。近くの大学生のようです。
メニューは、正油・塩・味噌・とんこつから中華系まで豊富に揃っています。どのスープも基本のラーメンは、680円で、チャーシューメンがメニューにないほどチャーシューがたっぷり入っています。そのお店に800円の冷し中華があります。どんなものか食べてみることにしました。混んでいるためか普通より少し時間がかかって出来てきました。
冷し中華ですが、皿の盛られたっていうより冷し中華プレートってセットメニューっぽいものがすべて器の中にのっています。
麺は、右側に盛り付けられています。中太の縮れで、モチモチ感のある歯応えの良いものです。冷し中華は、細麺を使っているお店がが多いので多少太く感じます。
つゆは、胡麻風味で、酸味も程好く効いたものになっています。
トッピングは、左側に盛り付けられています。3枚のチャーシュー、ハムの細切り、メンマ、ゆでもやし、わかめ、胡瓜の細切り、紅生姜、コーンなどす。これらラーメンに普通にトッピングされそうなものに加え、春雨、みかん(缶詰)、さくらんぼ(缶詰)、スイカなどのデザート系のトッピングものっており充実したものとなっています。
ボリュームたっぷりの一杯でした。しかもこれで800円です。冷し中華だけなら800円というのもありますが、これだけ楽しませてくれるのもなかなかないでしょう。

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