旭屋

村上市（旧朝日村）の「旭屋食堂」です。
国道７号線沿い朝日スーパー林道へ入る古渡路交差点の角にあります。
お店は、国道の反対側に入口があり、右側に厨房、その手前にカウンター席、左側と奥には広々した小上がりがあります。古くからの食堂の雰囲気です。午後１時２０分頃に着きました。お客さんがカウンター席に１人いるだけです。
メニューは、麺類、定食・焼肉です。小上がりの卓の一部が焼肉用になっています。麺類は、ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメンとそれらにトッピングを加えたものがあります。酒類も充実していて焼肉での飲みも楽しめそうなお店です。普通にラーメンにしました。昼も遅い時間なので多少時間がかかるかと思いましたが、空いていたからでしょう、すぐに出来てきました。

お味噌汁のような色の濁りのあるスープの懐かしい雰囲気のラーメンです。
麺は、やや細で縮れの弱い懐かしいラーメンを食べさせてくれるお店によくあるタイプの麺です。
スープは、醤油の感じはなく、お味噌汁のような色です。動物系の旨味と野菜からであろう甘みのある優しいタイプのスープです。丸木屋に似ています。
トッピングは、味の良いチャーシュー、メンマ、ゆで玉子半個です。
この質で５００円です。朝日村のラーメン屋さんのコストパフォーマンスには脅かされ続けてしまいました。