ばんちゃんラーメン

東京都港区の「元祖和歌山梅干しラーメン　ばんちゃんラーメン」です。
赤坂見附の繁華街の中にあります。東京メトロ赤坂見附駅から歩いて３分程度の場所です。
ネット上で満足度の高いラーメン店として紹介されていました。
お店の開店時間が１１時３０分から情報で５分ほど前に着きました。最近多い小さく古く感じるようなお店です。すでに営業中の看板が下がっています。お店に入ります。
お店は、左奥に厨房があり右から前にかけてカウンター席があります。店内も使い込んで黒くなった木を意識したなんとなく落ち着く雰囲気です。一人の先客がいてもう食べています。開店時間は、もう少し早いかも知れないです。
メニューは、しょうゆ、しお、みそが中心で梅干しやバターのトッピングを加えたものがあります。冷し中華もあります。梅干し冷し中華があり、凄く食べてみたいのですが、まずは温かいものからでしょう。梅干しと言うと塩というのが一般的ですが、醤油味のラーメンもあります。梅干しバターラーメン（しょうゆ）にしました。
すぐに作り始めてもらい早く出来てきました。

普通のラーメンに軽く梅干しがのっているだけだろうと思っていましたが、たっぷりとのっています。いやいや凄いです。
麺は、細縮れの歯切れの良い好きなプリプリした麺です。
スープは、醤油が程良く効きながらもあっさりしたもので、東京でもこういうの食べれるんだって嬉しくなります。
トッピングは、歯応え味ともに良いチャーシュー３枚、メンマ、わかめ、バター、梅干しです。味噌ラーメンや塩ラーメンにバターっていうのは一般的ですが、醤油ラーメンにもなかなか合います。そして梅干しです。１個か２個、多くても３個くらいの梅干しがのっているんだろうと思っていましたが、何個分でしょうか。５個じゃきかないでしょう。種を除いてあるのでとても食べ易くなっています。とっても爽やかな南高梅の梅干しをこれほど惜しげもなく使うって凄いです。
ラーメン６５０円のお店で、梅干しラーメン９００円、梅干しバターラーメンが１０００円です。かなりお高い昼食になりましたが、旨みのあるスープにプリプリの麺、爽やかな梅干しがこれでもかってくらいのって１０００円は、満足するお客さんが多い訳です。