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2009.12.20

トマト鍋 2回目

トマト鍋

今日は、お昼過ぎからお出かけです。
年賀状も作らなきゃいけませんがプリンタのインクが足りなさそうなので、ヨドバシカメラでインクの購入と最新機器をチェックして楽しみました。さらに、鯛焼三昧で鯛焼きでも買って食べようとしたら季節限定のかぼちゃがありました。しかし、かぼちゃは得意な方じゃないのでクリームとチーズクリームにしました。何も気にせず食べたらクリームが服に垂れ落ちちゃったじゃないですか。クリーム系の鯛焼きは、食べるの難しいです。相方と子供はかぼちゃ餡の鯛焼きを食べました。気に入ったようです。
さて、夕食の買い出しもして帰ります。先週に続きトマト鍋に挑戦です。先週は、トマト鍋用のスープを購入し、鶏肉中心の普通の具材でトマト鍋を作りました。まあまあいい線いってるかなと思いましたが、肉食の四男からはすき焼きのリクエストです。先週のトマト鍋はあまり気に入ってもらえなかったようです。今日美味しくなければ、今シーズンはトマト鍋はなしとの条件を出されました。まあ、そんなに何回も食べたいってほどでもないので作ってみます。
ホールトマト缶とトマト鍋のスープに鶏肉、ウインナー、キャベツ、人参、玉ねぎ、舞茸、榎茸を加えて煮込み塩を加えて味を調えます。
ウインナーとキャベツが特に美味しいです。先週よりはいい出来かなと自己満足です。
最後にパスタやマロニーを入れて閉めます。未羽さんからのコメントをいただいたカッペリーニは、細く鍋でとても食べ易いものでした。マロニーも味が整ったスープを吸いとても美味しく、いい〆になりました。

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コメント

happy01 こんにちは。
カッペリーニ試して気に入っていただけたようで良かったです。

投稿: 未羽 | 2009.12.25 10:23

>未羽さん

いい情報ありがとうございました。
カッペリーニってすごく合いますね。
その後、残ったカッペリーニをパスタっぽくもいただきました。
腹ペコの子供たちにゆで時間が短く、細いっていうのが新鮮で楽しめました。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2009.12.26 09:11

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