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2010.02.17

東横

東横駅南店 野菜みそラーメン(大盛)

新潟市の「東横 駅南店」です。
新潟を代表する味噌ラーメンの人気店です。
新潟駅南口から弁天橋方向へドンキホーテを越えた先の交差点を左に曲がり一方通行の道を進んだ先のマンションの1階にあります。駅周辺なのですが駐車場があるので助かります。
しっかりした味のものをがっつり食べたいと思ってお邪魔しました。というのもサービス券があり、麺大盛り、半ライス、煮玉子のいずれかのサービスを受けることが出来るからです。
午後1時前に着きました。お店の前に数台停められる駐車場があり、そんなに混んでいません。
お店は、右側に厨房、厨房に向かって中央寄りカウンター席、中央にテーブル席、左側に小上がりがあります。そこそこ歴史のありそうな大きめのラーメン屋さんです。お昼時間も終わりそうな時間ですが、半分くらいの席が埋まっています。
メニューは、味噌・醤油・塩の各ラーメン、つけめんを始め、定食まで幅広くやっています。麺の量も×0.5、×1、×1.5、×2、×2.5、×3、×4と野菜みそラーメンの野菜を楽しみたい女性から大食らいまで対応できるようになっています。一番人気であろう野菜みそラーメン(大盛)にしました。
お客さんが少ないんで早く出来てきました。
大きな摺り鉢風の器です。器が大きいので中の野菜みそラーメンが少ないように見えますが、普通に大盛の量があります。
麺は、ぶっとい縮れ麺でモチモチしています。東横の濃い目のスープに合う麺です。やや硬めの茹で加減で好きなタイプの麺ではありませんが、野菜炒めを食べている間にちょうどよくなります。
スープは、割りスープが付くぐらい濃い目です。味噌の旨みが活きている美味しいスープです。ちょっと田舎みそのような雰囲気を感じる味噌です。味噌を濃い目にするから美味しいのか、濃い目にすると美味しい味噌を使っているのか?味噌の旨みと自然な感じの甘みが好きです。麺や野菜炒めなどを食べ終わって、濃いめのスープを直接飲んで楽しんで、さらに薄め用のスープを入れて、普通か少し薄味になるくらいに薄めてみます。普通のラーメン屋さんの味噌ラーメンのスープと同じくらいになり、後味すっきりでスープを飲み尽くします。
トッピングは、キャベツともやしの炒め物がのっています。火は通っているのですが、野菜の新鮮さのようなものを感じます。野菜炒めもまた濃い目のスープと良く相まってちょうど良い感じの味になります。
東横の味噌は、そんなに好きじゃなかったんですが、食べる程にだんだん好きになってきます。好きになるというよりも癖になる味です。割りスープで遊べるのが良いです。値段も野菜みそラーメンで750円で大盛りを楽しめるのなら今なら良い値段じゃないでしょうか。清算時にサービス券を提示するだけで回収されません。ずーっとサービスを受けられそうです。

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