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2010.02.26

じじ&ばば

じじ&ばば 味噌チャーシューメン

新潟市の「おかず麺処 じじ&ばば」です。
鍋茶屋通りの下手、東新道通りにあります。
仕事で遅くなってしまいました。タクシーで帰るならゆっくり夕夜食でも食べて帰ろうと今週もじじ&ばばです。最近の古町界隈は不思議と給料日後が空いています。金曜だけのレバ刺しも大丈夫かなと思いお邪魔しました。
お店は、右に厨房、正面にカウンターがあり手前と左側にカウンター席、その左側と手前に小上がりがあります。本格的ラーメンを食べられる定食・ラーメン・居酒屋です。夜の8時頃から翌5時までの深夜型です。空いてます。アフターの1組だけです。
金曜日にお邪魔すると生ビールとレバ刺しをまとめて金曜日セットと勝手に呼んでいますが、『金曜日セット?』『はい』で注文完了です。お通しと生ビール、レバ刺し、日本酒も1杯いただいて〆のラーメンです。
メニューは、ラーメンから味噌、塩、中華系までバリエーションが豊富です。お腹が空いていたので味噌チャーシューメンにしました。
麺は、太縮れの存在感がありながら食べ易い美味しい麺です。
スープは、味噌ラーメンの中ではおとなしい味噌で、あっさりした感じで食べられます。それでも味噌の美味しさを楽しめるものです。もやしの美味しいダシが感じられます。
トッピングは、もやし・玉ねぎ・人参・ピーマン・きくらげ、豚肉などを炒めたもの、大きなチャーシュー、メンマものってます。味噌らーめんにチャーシューやメンマがのってると嬉しくなります。
飲み歩いた〆のちょっと食べようかのボリュームじゃないです。お腹が空いていましたが、一気に満腹までの到達しました。

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