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2010.03.03

思い出

思い出 五目らーめん

新潟市(旧巻町)の「食堂 思い出」です。
巻駅前辺り巻支所の近くにあります。
カレーラーメンが美味しいとの情報をいただいて前回カレーラーメンをいただきました。キャベツ中心の美味しいカレーラーメンでした。今回は他のメニューも食べてみようと思いお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、左側に4人掛けのテーブル2卓だけの小さなお店です。古くからのお店の雰囲気です。12時45分頃に着きましたが、他にお客さんはいません。
メニューは、麺類、カレーなどの飯類、丼もの、うどんなどがあります。麺類は、食堂らしい品揃えでそんなに多くはありません。気になっていた五目らーめんにしました。
前回食べに来た時は土曜日のお昼前で、お客さんはいないのに一生懸命作っているし、電話は鳴りっぱなし…と出前の多いお店なのは解りましたが、平日の昼も遅い時間は暇そうです。セルフサービスのお漬け物をいただきながら待ちます。白菜の浅漬けと大根の漬け物です。白菜の浅漬けなんですが、ゆずが効いていて好きな味です。
壁に貼られた短冊風のメニューには五目らーめんと書かれていますが、別の壁には配るためのチラシのようなメニューが貼られていて五目中華と書かれています。さらにチラシには、塩・しょう油から味を選択できます。何も言わなかったときはどちらになるでしょうか?塩のタンメン風かなと思いつつ待ちます。早く出来てきました。
カレーラーメン同様普通の大きさの器の縁ギリギリまで盛られています。しょう油か塩かは、見るからに塩味って感じ色のスープです。
麺は、普通の太さの縮れ麺です。あまり特徴のある麺ではありませんが、しっかりしたコシのある麺です。
スープは、黄色のような金色のような透き通った綺麗なスープです。カレー味って言っても信じてもらえそうな色です。塩味のあっさりしたもので、もうちょっとしょっぱくてもいいかなって少し薄味です。
トッピングは、やはりあんかけではありませんでした。ゆでたらしいキャベツ・ねぎ・人参・しいたけ・玉子、ほうれん草・歯応えのしっかりしたチャーシュー、浅漬かりのメンマです。五目もチャーシュやメンマがあると嬉しいです。
野菜たっぷりで健康的な五目らーめんでした。これで650円です。本当にありがたい値段です。派手さのない家庭的な味を楽しめました。大盛りが50円増しとこちらも安いのですが、大盛りを注文しなくちょうど良いボリュームでした。

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