へんくつや

さて、そろそろ帰路につきましょうか。
広島をもうひとつ楽しんで帰りたいと思い考えて出てくるのは広島焼きです。
本物を食べて帰りましょう。
遅い時間までやっているお店で「お好み焼き　へんくつや　本店」があります。
場所は良く判りませんが、新天地というところです。
午後１１時１０分ほどに着きましたが満席、１０分ほど待って座れました。
畳ぐらいの大きさがある鉄板を囲うカウンター席だけのお店です。
メニューは、お好み焼きやねぎ焼きなどありましたが、やはり広島に広島焼きはありません。店員に相談してそばスペシャルとビールのつもりでスーパークリアにしました。
大きな鉄板で一気にいっぱい作ります。気持ち良さそうに作っていますが、夏は暑さで大変そうです。

生地にキャベツ、具材をのせたもの、玉子の上にそばをのせたものの２枚を作り、それを合わせ出来上がりです。豚肉、エビ、いか、たっぷりの麺でボリュームもあります。
美味しかったです。食べるものを食べたら移動しましょう。